【店舗スタッフ】
主に精肉販売と併設された飲食店での接客業務
主に精肉販売と併設された飲食店での接客業務をお任せします。
| 主な業務内容 | |
|---|---|
| オープン準備 | ・店内(外)の軽い清掃と消毒（併設された飲食店内も含む） ・売り場の商品棚に商品を陳列 ・商品の品質や賞味期限を定期的にチェック |
| 開店 | ・精肉販売（レジ操作、精肉の補充作業、パック詰め） ・精肉の加工補助（ハンバーグなどの加工品を作成） ・飲食店の補助（料理の盛り付け・配膳、レジ操作、バッシング） |
| 閉店 | ・バックヤードや売場の掃除 |
【店舗運営スタッフ】
精肉店での販売および飲食店での接客業務サポートや売上管理や発注業務など
精肉店での販売および飲食店での接客業務サポートや売上管理や発注業務などをお任せします。
| 主な業務内容 | |
|---|---|
| オープン準備 | ・店内(外)の軽い清掃と消毒（併設された飲食店内も含む） ・売り場の商品棚に商品を陳列 ・商品の品質や賞味期限を定期的にチェック |
| 開店 | ・精肉販売（レジ操作、精肉の補充作業、パック詰め） ・精肉の加工補助（ハンバーグなどの加工品を作成） ・飲食店の補助（料理の盛り付け・配膳、レジ操作、バッシング） |
| 閉店 | ・売上管理や発注業務（Excel作成した管理シートへ簡単な入力作業） ・レジ締 ・店内戸締り |
| ココPoint！（共通） | |
|---|---|
| 入社後の研修について | 【トレーニング：1週間】 ■Step1. 接客業の基本所作（挨拶・身だしなみ、接客用語の指導） ■Step2. 店舗業務フローのレクチャー（精肉店・飲食店での入店から閉店までの接客方法など） |
| 難しいところ・やりがい | 【難しいところ】 精肉部門は青果部門・鮮魚部門と違って季節感を出すことが難しい部門です。なので、商品の見た目や価格帯は勿論のこと、お客様に色々な肉の部位を、一番その季節にあった調理提案は難しいところ。 【やりがい】 ブランド和牛だけではなく、品質良いお肉のプレゼンで購入まで結果が出たときはやりがいに繋がります。例えば、お肉の商品知識や上手なお肉のカット方法や料理方法などをお客さまにアドバイスが出来た時など。また、お客さまとの交流によって、身につけた知識が別のお客さまにお役に立てたときは、さらにやりがいと楽しさを感じられるます。 |